Kola ais sejuk kadangkala melanda, tetapi lonjakan gula itu menjejaskan badan anda. Selepas minum setin soda, anda mengamuk—itulah sebabnya anda mungkin mahu menggunakan air atau seltzer pada kali seterusnya anda perlu menghidrat semula.
Retak, desis, teguk. Semasa sepuluh hingga lima belas minit pertama mengambil cola ini, usus anda menolak gula ke dalam aliran darah anda, meningkatkan tahap glukosa darah anda. Ia adalah satu tan tenaga yang cepat dan berbuih, dan untuk menangani serangan itu, beberapa organ dalam badan anda menjadi terlalu laju supaya anda boleh memproses gula itu. Syarikat soda juga tidak memberitahu anda segala-galanya, berikut adalah rahsianya Coca Cola tidak mahu awak tahu.
Pankreas anda menghasilkan insulin untuk membantu mengangkut gula (yang merupakan karbohidrat) ke otot anda untuk tenaga. Tetapi soda ini mengandungi lebih banyak gula daripada yang diperlukan oleh otot anda. "Apabila seseorang meminum soda 20 auns, mereka menerima hidangan karbohidrat penuh melalui cecair," jelas Meltem Zeytinoglu, MD, MBA, ahli endokrinologi dan penolong profesor perubatan di Universiti Perubatan Chicago. “Dalam kebanyakan kes, soda ini dimakan sebagai tambahan kepada makanan, jadi karbohidrat tambahan perlu diproses. Gula tambahan ini, bukannya disimpan dalam tisu otot, ditukar kepada lemak di hati.”
Buah pinggang anda turut memainkan peranan dengan membantu anda mengeluarkan gula berlebihan melalui air kencing anda. Ini bermakna badan anda kehilangan air, yang, bersama-sama dengan kesan diuretik kafein dalam soda, meningkatkan risiko dehidrasi anda. Gula dan kafein dalam soda adalah "kombinasi yang agak buruk," kata Dr Zeytinoglu. Ketahui lebih lanjut tentang makanan yang tidak pernah dimakan oleh pakar pemakanan.
Kemudian ada masalah dengan satu soda, yang tidak pernah mencukupi: Menurut kajian Princeton, apabila penyelidik memberi tikus kelaparan larutan manis, otak mereka mengeluarkan dopamin, bahan kimia yang mendorong motivasi dan ganjaran. Ini adalah tindak balas yang serupa dengan apa yang berlaku apabila tikus diberi kokain atau heroin. Dan menurut kajian oleh Institut Kesihatan Kebangsaan, gula boleh menjadi lebih ketagihan daripada kokain; teorinya ialah kita berkembang sebagai spesies untuk secara naluri menghargai makanan cepat, tinggi kalori, tinggi kalori, kata para penyelidik.
Berita baiknya ialah anda tidak perlu membuang soda sepenuhnya. "Perkara yang paling penting untuk diingat ialah kawalan bahagian itu penting," kata Cordialis Msora-Kasago, Massachusetts, RDN, pakar diet berdaftar di Los Angeles, California dan jurucakap Akademi Pemakanan dan Dietetik. “Soda sekali-sekala tidak akan memberi kesan ketara kepada kesihatan anda. Ia adalah apabila ia menjadi tabiat biasa yang menjadi masalah. Cari minuman bukan kalori lain yang anda nikmati, seperti teh ais, air dan air infused.” Teruskan membaca untuk beberapa sebab lain untuk mengurangkan soda (termasuk diet).
